Las I Jornadas de la tapa de Caudete se organizan por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete, en colaboración con el Ayuntamiento de Caudete y se celebrarán durante los días: 6 al 8 de Noviembre y del 13 al 15 de Noviembre del 2.009.

El precio máximo de la tapa será de 2,00 euros/tapa o media ración, excluida la bebida.

Las tapas presentadas serán valoradas por un jurado que otorgará premios a las tres mejores rapas, conforme a la suma de las puntuaciones obtenidas según los criterios de: Originalidad, presentación, relación calidad-precio, sabor-degustación y empleo de ingredientes autóctonos.

Además, se crea el premio a "La Tapa Popular", la cual ganará aquel establecimiento que reciba más votos a través de la página web de la Asociación: www.apeht.es

Entre las personas que realicen su voto, se sorteará una cena-degustación para cuatro personas en el establecimiento que reciba el premio a la tapa popular. Cena patrocinada por la APEHT.

Por último, todos los clientes podrán obtener un "pasaporte gratuito" donde aparecen todos los establecimientos participantes, de tal manera que, cuando consuman una tapa en un establecimiento deberán cuñarle el local en cuestión. Cuando el cliente tenga todo el pasaporte cuñado, lo entregará en uno de los establecimientos participantes, el cual entregará una cena para cuatro personas en el establecimiento ganador del primer premio.

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